اگر بریدهای از سخنان امروز روحانی در اجلاس وزرای بهداشت کشورهای منطقه مدیترانه شرقی سازمان جهانی بهداشت که در کشورمان برگزار شده را بخوانید، همه چیز دستتان خواهد آمد.
روحانی ادعا کرده است که بعد از انقلاب سوتغدیه در کشور وجود ندارد .بر پایه یکی از آمارهایی که وزارت بهداشت کشورمان منتشر کرده، متوسط میزان کالری مطلوب برای زنان، ۲۰۰۰ کیلوکالری و برای مردان، ۲۳۰۰ کیلوکالری در روز است؛ یعنی با تعریف رئیس جمهور، دست کم در زمان قبل از انقلاب، زنان کالری مورد نیاز در هر روز را دریافت میکرده اند و مردان ۲۰۰ کیلوکالری (معادل دو لیوان نوشابه سیاه) کمبود داشتند!
اشتباهی که رئیس جمهور کشورمان مرتکب شد تا نشان دهد از مباحث مربوط به ریاضیات، اطلاعات زیادی در خاطرش نمانده، که اگر مانده بود، با اتکا به یک آمار میانگین (ولو ۱۰۰ درصد درست باشد) به چنین نتیجه گیری نمیرسید و سوءتغذیه برخی هموطنانمان در مناطق محروم را انکار نمیکرد.
همان سوءتغذیهای که دانشمندان تأکید دارند اگر فردی در هزار روز نخست زندگی اش در معرضش قرار داشته باشد، برخی آثار سوء ناشی از آن تا ابد گریبانگیرش خواهد بود و رهایی از آنها برایش غیرممکن است؛ موضوعی بسیار مهم که موجب شده برخی کمپینها برای مقابله با سوءتغذیه در کشورمان شکل گیرد و دولت هم جسته و گریخته با آنها همسو و همگام شود؛ ظاهرا دولت منهای رئیس جمهور!
نکته مهم دیگر در این خصوص، اشاره به عوامل مؤثر در سوءتغذیه است که کالری دریافتی، یکی از مواردی است که در آن نقش ایفا میکند و جز آن، میزان مواد مغذی مورد نیاز هر فرد و برخی عوامل دیگر هم نقش دارند؛ به این معنا که شاید فردی کالری مورد نیاز در روز را دریافت کند، اما به سوءتغذیه مبتلا باشد.
به تعبیر بهتر، با تعریف رئیس جمهور کشورمان، دست کم در زمان قبل از انقلاب، زنان ایرانی کالری موردنیاز در هر روز را دریافت میکرده اند و به مردان ۲۰۰ کیلوکالری کمتر از میزان مورد نیاز در روز، کالری میرسید. ۲۰۰ کیلوکالری یعنی معادل دو لیوان نوشابه سیاه یا صد گرم برگه زردآلو یا ۴۰ گرم پسته یا حتی ۸۰ گرم آلوی خشک شده. تابناک