با افزایش روز به روز قیمت لبنیات، خداحافظی تلخ مردم با لبنیات شروع شده است و لبنیات در سبد غذایی اشرافی و گران قرار گرفته است.
به نوشته افتاب نیوز، اما حالا با یک چرخ ساده در بقالی و سوپرمارکت‌ها و دیدن قیمت‌ها متوجه می‌شویم که دیگر ماست و پنیر و کشک و دوغ جز موادغذایی ساده نیستند؛ بلکه باید آنها را در سبد موادغذایی لاکچری قرار داد!
جلال‌الدین رزاز، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع رژیم، در ۱۹ خرداد ماه، میزان مصرف سالیانه هر نفر ایرانی از شیر و لبنیات را بین ۶۵ تا ۷۰ لیتر اعلام کرده که این آمار در کشورهای توسعه یافته حدود ۲۰۰ لیتر است؛ البته این آمار مربوط به خرداد ماه است و با اخباری که هر چند روز مبنی بر افزایش قانونی و غیرقانونی لبنیات شنیده می‌شود و هیچ نهادی هم گردن نمی‌گیرد، لابد مصرف سرانه لبنیات از این هم کمتر شده و خواهد شد! مصداق این حرف‌ها را باید در دل شهر پیدا کرد. آقا مسعود فروشنده است و درددل‌هایش درباره قیمت‌های عجیب لبنیات زیاد است. او می‌گوید: «قیمت بعضی از اقلام مثل پنیر خامه‌ای که ۴,۰۰۰ تومان بوده، هفته پیش شده ۷,۰۰۰ تومان و امروز ویزیتور برای ما ۹,۰۰۰ تومان فاکتور کرده! یا شیری که ۳,۲۰۰ تومان بوده شده ۳۷۰۰ تومان! آن هم در عرض یک روز….»
بعضی‌ها کلیپ‌های طنزی ساخته بودند که شخصی در مغازه می‌رفت و می‌پرسید: «این پنیر تبریزی‌هاتون کیلویی چند است؟» و همزمان کمی از آن می‌چشید. فروشنده قیمت نسبتاً بالایی می‌گفت و مشتری هم جواب می‌داد: «حالا که هوس کردم و نمی‌توانم یک کیلو بخرم حداقل ۵ هزارتومن پنیر به من بدهید.» در جواب فروشنده هم می‌گفت: «همون که چشیدی ۵ تومان بود!» گویا سازندگان آن کلیپ خوب آینده را پیش‌بینی کرده بودند. گرچه این روزها دیگر این طنز هم جواب نمی‌دهد. احتمالاً اگر هر یک از ما انگشتمان به نوک چاقوی پنیرهای خوب و گران قیمت بخورد، باید ۵ هزارتومن کارت بکشیم.
